Le granola bio, qu’est-ce que c’est ?
Avant de vous présenter notre entreprise française éthique spécialisée dans les produits à base de granola, définissons d’abord ce qu’est le granola ! Non, le granola bio n’est pas une marque, contrairement à certaines idées reçues. Le granola, c’est un savant mélange de graines et d’oléagineux qui peut être utilisé à différents effets : en barres énergétiques, en vrac, mélangé en guise de céréales pour le petit-déjeuner, et dans diverses recettes saines. Les combinaisons et utilisations sont nombreuses ! Le granola est souvent composé d’avoine et de fruits secs ou à coques comme des noix, des raisins, des cranberries séchées, des abricots. Il ressemble à du muesli, toutefois, à la différence de celui-ci, il est cuit au four, généralement avec un délicieux mélange de miel et d’huile, ou parfois du sirop d’érable, ce qui le rend plus gourmand, plus croustillant, plus intense avec le goût des graines torréfiées. Pour en savoir plus sur la fabrication de granola à Paris, contactez nous.
L’Histoire de notre fabrique de granola bio
L’aventure a d’abord démarré sur internet. Notre fondatrice partageait alors des idées de recettes de cuisine. Au fil du temps, son intérêt pour l’alimentation saine et bio s’est développé, et elle a effectué de nombreuses recherches à ce sujet. Au fil de ses apprentissages, elle a découvert le granola et a tout de suite été conquise par ce mélange sain, énergétique, et multi-usages ! Elle a alors commencé à se servir du granola comme base pour créer ses propres recettes. Petit à petit, la fabrique du granolier a commencé à germer dans son esprit, puis elle s’est lancée en lançant une entreprise spécialisée dans la fabrication de granola!
Des produits bio « Made in France »
Nos produits à base de granola sont tous fabriqués artisanalement en France par des spécialistes du métier dans notre atelier de Vincennes. Nos barres énergétiques, nos granolas en vrac, et tout le reste de nos produits sont également issus de l’agriculture biologique et certifiés IBD Eco Social, label qui veille à ce que les normes de santé, sociales et humaines, soient respectées. D’autre part, notre chocolat et notre sucre de canne est issu du commerce équitable et est labellisé Fair Traid.
Les ingrédients qui composent le Granola bio
Le flocon d’avoine, la star des coupe-faim.
Le flocon d’avoine a un profil nutritionnel remarquable. Il est riche en fibres naturelles spécifiques, les béta-glucanes qui contribuent au maintien d’un taux de cholestérol normal. Le flocon d’avoine est source de sucres lents qui régularisent le taux de glucose dans le sang. Notre organisme les absorbe lentement, ce qui permet de constituer des « réserves d’énergie » pour la journée. Ainsi, nous avons tendance à moins grignoter.
L’huile de colza et les graines de lin : championnes des oméga 3.
L’huile de colza et les grains de lin sont des sources naturelles d’Oméga 3 qui jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux et de la formation des cellules.
Mais ce n’est pas tout ! L’huile de colza est également riche en oméga 9 qui aident à lutter contre le mauvais cholestérol et riche en antioxydants qui protègent nos cellules du vieillissement.
Graine de courge : un allié de notre santé
La graine de courge est très riche en fibres et en protéines végétales, ce qui en fait une graine très nourrissante et énergisante
Les graines de tournesol… c’est bon pour le moral !
La vitamine B6 combinée à l’acide folique est très utile pour soulager les troubles de l’humeur ainsi que les troubles nerveux.
De plus elles sont riches en antioxydants qui luttent contre le vieillissement… De quoi nous donner le sourire, n’est-ce pas ?
Les abricots secs, riches en antioxydants
Les abricots sont riches en antioxydants, glucides, vitamines (B et E), et minéraux bons pour les muscles et la récupération physique (fer, cuivre…).
L’adresse de notre boutique de granolas
Notre atelier de fabrication se trouve à Vincennes proche de Paris, toutefois vous pourrez retrouver nos produits à Paris / Ile de France : Biocoop République, BioCoop Lancry, BioCoop Mirabeau, BioCoop Parmentier, BioCoop Vincennes, BioCoop La Belle verte, BioCoop Montreuil, BioCoop MénilMontant, BioCoop Chatillon, BioCoop La ruche Tolbiac, Les poireaux de Marguerite, Le Garde-bien-manger (rue de la croix nivert), Epicerie M.I.A.M., B Vrac (rue de la goutte d’or), Epicerie Ma Poule (rue de Charonne), Le petit cabas (rue de Charonne), LUCO, Smile (Argenteuil), French Coop (Asnières), Couleur Vrac (Créteil)
Vous n’êtes pas de Paris ? Pas de panique, vous pouvez commander en ligne !
Nos produits à base de granola
Des barres énergétiques au granola
Nous proposons tout un panel de barres énergétiques. Très pratiques, elles peuvent s’emporter partout et se glisser dans un sac à dos, un sac à main, ou même une poche ! Elles sont idéales pour un en-cas sur le pouce, que ce soit pendant une journée de travail, pendant un voyage, ou durant une épreuve sportive.
Nous proposons différents types de goûts et d’ingrédients afin que chacun puisse y trouver son bonheur ! Voici un florilège de nos parfums :
• Coco-choco.
• Noix-raisin
• Cranberry-abricot.
• Chocolat-goji.
• Orange-chocolat.
• Pain d’épices
À noter que toutes nos barres énergétiques granola se vendent en pack ou à l’unité ! Cela est très pratique lorsque l’on souhaite découvrir plusieurs parfums !
Des sachets de granola
Nous avons également du granola en sachet. Ce format est idéal si vous souhaitez le mélanger à des yaourts, à des smoothies, ou encore à du lait végétal ou animal. Il est aussi possible de saupoudrer des desserts avec du granola, pour une touche gourmande ! Glaces, panacotta… Le granola est même utilisé pour faire des crumbles.
Voici la liste de tous nos mélanges de granola :
• Coco-choco.
• Cranberry-abricot
• Chocolat-goji
• Chocolat-goji vegan
• Pomme-caramel
• Tomates et basilic (mélange salé).
• Fenouil et graines (mélange salé).
• Noix-raisin.
Du granola en vrac
Si vous souhaitez acheter du granola en grande quantité, nous vous recommandons de vous diriger vers nos produits en vrac. Le rapport qualité / prix y est imbattable ! Nous proposons de nombreux types de mélanges à la vente, en bocal ou en grand sachet. Là encore, nos parfums sont variés et vous aurez l’embarras du choix !
Des idées cadeaux à base de granola
Cela semble compliqué au premier abord, et pourtant c’est possible ! Comment ? En faisant inscrire des messages personnalisés ou des prénoms sur nos barres ! Baptêmes, mariages, naissances, événements sportifs ou d’entreprise… Tout est faisable !
Vous l’avez compris : la Fabrique du Granolier accorde une grande place à l’éthique : qualité des produits, respect des humains et des animaux, produits sains et bio, et alimentation saine et variée sont à l’honneur !