Cet açaï bowl est un véritable cocktail d’énergie et d’anti-oxydants ! Il est parfait au petit-déjeuner pour être en forme pour toute la journée.
Ingrédients pour une personne :
- 2 plaques d’açaï surgelées
- 1 banane
- Un blender
- Toppings : Granola choco-goji, noix de coco, fruits frais…
Réalisation :
Mixez l’ensemble des ingrédients dans un bon blender jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Versez la mixture dans un bol et ajoutez y les toppings de votre choix. Dégustez votre açaï bowl !
Bon à savoir :
L’açaï est une petite baie provenant d’Amazonie, elle fait partie des super-aliments du fait de ses grandes qualités nutritionnelles. En effet cette baie concentre une grande quantité de vitamines du groupe B qui permettent notamment d’apporter de l’énergie au corps. Elle renferme également une quantité importante de sels minéraux et d’antioxydants.
On ne trouve aujourd’hui pas de baies d’açaï fraîches en France mais on peut la retrouver principalement sou forme de poudre ou en version surgelée.